Исследование, проведенное китайскими учеными, выявило интригующую связь между дефицитом веса у пожилых людей и их рационом. В частности, ежедневное употребление мяса у тех, кто страдает от недостатка массы тела, связано с повышением шансов дожить до 100 лет. Эта работа была опубликована в The American Journal of Clinical Nutrition.

В ходе исследования были проанализированы данные 5203 участников старше 80 лет, из которых 1459 дожили до векового рубежа, тогда как остальные ушли из жизни раньше. Специалисты сопоставили рационы пожилых людей и обнаружили любопытную закономерность: среди худощавых людей, потребляющих мясо, вероятность дожить до столетия была на 44% выше по сравнению с теми, кто отказывался от мяса. В то же время, у людей с нормальным и избыточным весом такой зависимости не наблюдалось.

Особое внимание исследователи обратили на женщин: именно у них эта связь проявилась наиболее ярко. В отличие от них, среди мужчин подобная зависимость не была установлена. Интересно, что отказ от мяса не стал бы приговором для пожилых людей. Те, кто не употреблял мясо, но включал в свой рацион рыбу, яйца или молочные продукты, имели схожие шансы дожить до 100 лет, как и мясоеды.

По мнению авторов исследования, причина такой связи, скорее всего, кроется не в самом мясе, а в питательных веществах, которые оно содержит. В преклонном возрасте особенно важно получать достаточное количество белка и калорий, что способствует сохранению мышечной массы и предотвращению истощения.

Однако ученые делают важное уточнение: данное исследование не подтверждает теорию о том, что мясо непосредственно продлевает жизнь. Речь идет лишь о статистической связи, а не о причинно-следственном эффекте.