Зимой, когда свежие ягоды недоступны, можно легко приготовить замороженные ягодные кубики, которые станут отличным дополнением к чаю. Кулинарный эксперт Дмитрий Змиевский делится простым и эффективным рецептом, который позволит вам наслаждаться вкусом ягод даже в холодное время года. ИА Eaomedia.Ru представляет подробности.
Для приготовления вам понадобятся:
- свежие ягоды (например, клюква);
- имбирь;
- листья мяты;
- вода (по необходимости);
- формочки для льда;
- блендер.
Первым делом, отберите ягоды и тщательно промойте их, оставив в дуршлаге, чтобы стекла лишняя вода. Затем очистите имбирь и нарежьте его небольшими кусочками. Важно не переборщить с имбирем, чтобы он не заглушал вкус клюквы.
Далее, поместите имбирь и ягоды в блендер. Измельчайте их до состояния однородной массы, но не слишком сильно — пусть останутся небольшие кусочки. Затем добавьте листочки мяты и немного снова пробейте в блендере. Если полученная масса вышла слишком густой, постепенно добавляйте воду, но не переусердствуйте, чтобы не усложнить разлив по формочкам.
После того как смесь будет готова, разлейте ее по формочкам для льда и отправьте в морозильник. Когда кубики заморозятся, их можно переложить в пакетик для хранения.
На личном опыте можно сказать, что зимой такой чай готовится почти каждый день — аромат стоит на всю кухню! Для улучшения вкуса можно добавить в чашку немного корицы, лимона и меда, который смягчит кислинку клюквы.
Также ранее было сообщено, как приготовить салат из переросших огурцов.