Если вы хотите, чтобы под рукой всегда была свежая, душистая зелень для чая, супов и маринадов, не нужно каждый год сеять грядки. Достаточно посадить три проверенные многолетние пряные травы. Они растут годами, не боятся морозов, почти не болеют и радуют ароматом с весны до поздней осени. Подробности можно узнать на сайте ИА Eaomedia.Ru.
Первая из них — мята. Этот рассыпчатый, сочный кустик с охлаждающим ароматом отлично растет в полутени, предпочитая влагу, но без застоя воды. Мята находит применение в напитках, десертах, соусах и даже для ароматизации ванны. Чтобы избежать её чрезмерного разрастания, рекомендуется сажать растение в контейнер, например, в старом тазу или ведре, прямо в земле. Один куст предоставляет урожай на протяжении всего лета: достаточно срезать верхушки, и растение будет активно ветвиться.
Следующая — тимьян, низкорослый стелющийся кустик с мелкими листочками и насыщенным древесно-пряным ароматом. Он предпочитает солнечные места, легкую почву и практически не нуждается в поливе. Тимьян цветет мелкими фиолетовыми цветочками, которые привлекают пчёл. Это растение идеально подходит для мясных блюд, солений, домашнего хлеба и целебных чаёв. Зимой оно зимует без укрытия даже в средней полосе.
Третья травка — мелисса, изящное растение с лимонным ароматом и мягкими листьями. Мелисса прекрасно растет как на солнце, так и в легкой тени, устойчива к засухе и морозам. Её добавляют в компоты, десерты, салаты и успокаивающие настои. После срезки мелисса быстро отрастает новую зелень. На зиму наземную часть можно не трогать, так как она сама укроет корни.
Эти травы не требуют частых подкормок, не болеют и не нуждаются в сложном уходе. Посадите их один раз у дорожки, у крыльца или вдоль грядок, и они будут служить вам годами, даря аромат, вкус и пользу без лишних хлопот.