Росстандарт ввёл ограничения на ввоз бананов в Россию, запрещая поступление плодов длиной менее 14 см. Новый ГОСТ вступает в силу в марте 2024 года и предполагает тщательную проверку свежих импортных фруктов по ряду критериев, включая внешний вид, запах, вкус и стадию зрелости. Привычные жёлтые бананы, как сообщает ИА Eaomedia.Ru, теперь ввозить нельзя — разрешение будет дано только для зелёных или светло-зелёных плодов.
Основная цель этих изменений — обеспечить дозревание бананов на складах и в хранилищах, прежде чем они поступят в продажу. Новый стандарт также устанавливает строгие требования к качеству: плоды должны быть цельными, чистыми, без повреждений от вредителей и признаков гнили. Допускаются лишь незначительные изъяны, такие как лёгкое искривление или небольшие дефекты кожуры, которые не влияют на качество мякоти. Если на кисти присутствует вырезанный плод, его место должно быть занято зелёной плодоножкой.
Кроме того, установлен минимум в три плода в одной кисти. При разрезании банана таможенники будут обращать внимание на наличие млечного сока и стараться уловить лёгкий огуречный аромат, который должен присутствовать у качественного фрукта.
Следует отметить, что данный ГОСТ, как и многие другие стандарты в России, носит рекомендательный характер. Это означает, что он служит ориентиром для производителей и поставщиков. Как уточняет РИА Новости, стандарт может стать обязательным только при наличии прямой ссылки на него в законодательных актах, техрегламентах или условиях конкретных контрактов.
Таким образом, новое регулирование может существенно повлиять на рынок бананов в России, определяя не только качество продукции, но и её доступность для потребителей.